天津市某医院2型糖尿病患者膳食状况调查研究

[目的]对天津市某医院2型糖尿病患者进行膳食调查,为有针对性的开展营养宣教和干预提供理论依据.[方法]采用定性食物频率法设计问卷,对338例糖尿病患者进行横断面研究,调查内容包括基本情况、身高、体质量、各类膳食摄入及运动情况,根据性别、年龄、收入、学历等因素进行分组,营养素摄入量与推荐摄入量进行比较.[结果]调查对象中有71％的患者为超重或肥胖.80岁以下患者能量摄取均低于推荐摄入量(P＜0.05).钙、硒的摄入量低于推荐摄入量(P＜0.05),钾、锰、铜的摄入量均高于推荐摄入量(P＜0.05).核黄素和硫胺素的摄入量低于推荐摄入量(P＜0.05),维生素C、维生素E、维生素A均高于推荐摄入量(P＜0.05).[结论]天津市某医院2型糖尿病患者钙、硫胺素和核黄素等微量营养素摄入不足,除营养宣教外,可通过膳食干预或食物强化来增加其摄入,使中老年2型糖尿病患者膳食达到平衡.