一年二十四节气中新鲜与阴干黄芩根黄酮类成分含量对比及其相关性

目的：研究山东临朐栽培黄芩在一年二十四节气中，新鲜和阴干黄芩根黄芩苷等四种黄酮类成分的含量对比及其相关性。方法连续一年（2013—2014年）按照二十四节气采收黄芩根，用高效液相色谱法检测新鲜和阴干样品中四种黄酮类成分的含量。结果各节气样品阴干后黄芩苷及总苷、总黄酮含量较新鲜显著增加，而黄芩素和总苷元则显著下降；汉黄芩苷和汉黄芩素变化不明显。此外，阴干根中黄酮苷类成分的含量增加与新鲜根中原有成分的含量无相关性。结论一年各节气黄芩根的黄酮苷类成分主要是在采后干燥胁迫过程中产生的。