全饥饿状态对大鼠脑损伤及复食后学习记忆功能的影响

目的通过测定血清S100B蛋白，NSE的浓度探讨全饥饿状态对大鼠脑损伤的影响及大鼠复食后对其学习记忆的影响。方法采用饥饿大鼠模型，将80只成年健康雄性SD大鼠按体质量随机分成分为两组，即全饥饿组（A组：n=40），复食组（B组：n=40）组。 A组又分为5个亚组：A-Ⅰ组为正常对照组，A-Ⅱ、A-Ⅲ、A-Ⅳ、A-Ⅴ组分别为全饥饿3d、5d、7d、9d组，每组n=8。 B组也分为5个亚组：B-Ⅰ组为正常对照组，B-Ⅱ、B-Ⅲ、B-Ⅳ、B-Ⅴ组分别为全饥饿3d、5d、7d、9d后给予恢复进食组组，每组n=8。结果 A-Ⅱ组、A-Ⅲ组大鼠饥饿后，血清中S100B蛋白含量与NSE含量比较A组均下降，下降幅度 A-Ⅲ组>A-Ⅱ组。其中A-Ⅱ组与对照A-Ⅰ组比较无明显差别（P>0.05），A-Ⅲ组与A-Ⅰ组比较有差异性（P<0.05）。 A-Ⅳ组、A-Ⅴ组血清中S100B蛋白含量与NSE含量比较A-Ⅰ组均上升，但A-Ⅳ组与A-ⅠA组比较无明显差异（P>0.05），A-Ⅴ组与A-Ⅰ组比较差异明显（P<0.05）,有统计学意义。水迷宫实验中，前6 d定位航行试验中B-Ⅱ、B-Ⅲ组与对照B-Ⅰ组比较其上台前平均时间均缩短,其中第1 d和第2 d与对照组比较有明显差异（P<0.05）。其余无明显差异（P>0.05）。 B-Ⅳ组与对照B-Ⅰ组比较上台前时间均延长但无明显差异（P>0.05）。 B-Ⅴ组对照B-Ⅰ组比较上台前时间均延长，其中第1、4 d上台前时间与对照B-Ⅰ组比较有明显差异（P<0.05）。饥饿后复食组平均速度与对照组无差异（P>0.05）。第7 d空间搜索试验中撤平台后B-Ⅱ、B-Ⅲ组其站台穿越次数大于对照B-玉组，但是无差异（P>0.05），站台停留时间百分比大于对照B-Ⅰ组但是无差异（P>0.05）。B-Ⅳ、B-Ⅴ组其站台穿越次数小于对照B-玉组，但是无差异（P>0.05）。站台停留时间百分比小于对照B-Ⅰ组并且有统计学意义（P<0.05）。结论大鼠饥饿3 d、5 d、7 d后无脑损伤发生，饥饿9 d后有脑损伤发生。复食7d后对其学习记忆有一定的影响。