秸秆钾替代化肥钾对莴笋的营养效应研究

在重庆地区多年种植蔬菜的两个基地进行田间试验,研究了秸秆钾替代化肥钾对莴笋的产量、品质、养分吸收量和钾素利用率的影响.秸秆钾替代化肥钾较无钾肥处理极显著提高两个试验点莴笋产量,增产11.4%~13.7%和11.4%~15.3%,各处理产量大小为:MH+KL(有机肥钾50%+化肥钾50%)>MM+KM(有机肥钾30%+化肥钾70%)>ML+KH(有机肥钾10%+化肥钾90%)>CK2(常规施钾处理)>CK1(无钾肥处理),以高量(50%)秸秆钾处理(MH+KL)增产作用最大.秸秆钾替代化肥钾较常规施钾提高莴笋产量,但增产作用不显著.两个试验点秸秆钾替代化肥钾显著降低莴笋叶维生素C和可溶性糖含量,降幅分别为4.7%~16.8%和3.2%~30.5%,但对莴笋茎该两个品质指标略有提高;莴笋叶硝酸盐含量增加8.0%~8.2%和11.4%~17.2%,莴笋茎硝酸盐含量在试验点1降低2.5%~11.5%,而试验点2则增加8.0%~13.5%.试验点1莴笋叶钙、镁、铁和锰含量为提高,试验点2降低.两个试验点秸秆钾替代化肥钾均显著提高莴笋对氮、磷和钾吸收量,以MH+KL处理莴笋钾素利用率最高.综合莴笋产量、品质、养分吸收和钾素利用效率,以MH+KL处理效果最佳.