吉林省中部黑土区鲜食玉米品质性状对种植密度的响应

采用田间试验,研究了3个甜玉米品种520、 脆王(CW)和黄白粒(HB)的产量、 商品品质、 食用品质以及部分营养品质对种植密度的响应.结果表明:鲜食玉米的皮渣率、 鲜穗重和出籽率受品种(V)、 种植密度(D)以及两者交互作用(D×V)的影响显著,而籽粒中蔗糖、 麦芽糖和可溶性总糖显著受品种(V)以及种植密度(D)的影响.3个品种鲜籽粒产量均在种植密度为5.5万株·hm-2时最高,且CW产量最高,其次是520与HB,产量分别为13556 kg·hm-2、13416 kg·hm-2与12484 kg·hm-2;种皮厚度主要受品种影响,密度对种皮厚度无显著影响,3个品种中,CW的种皮厚度最小平均为76.2μm,HB最大平均为87.0μm;皮渣率主要受品种影响,也受种植密度影响,品种CW皮渣率最低为8.03％.随着种植密度的增加,鲜食玉米的鲜穗重等商品品质、 可溶性总糖等营养成分含量均呈降低趋势,皮渣率有不同程度的增加.因此,合理密植是协调鲜食玉米产量与品质的重要农艺措施.吉林省中部黑土区鲜食玉米品种CW推荐种植密度4.5～5.5万株·hm-2,品种520与HB推荐种植密度5.5～6.0万株·hm-2.