高产优质有机农业技术体系探索

按照国际惯例有机种植不使用化肥、农药、激素和转基因材料，所以人们常常把有机种植和低产相关联，但目前有一技术可让有机种植做到高产优质，本文对此技术进行理论综述：1)有机种植要有充足的碳源；2)氮源来自微生物固氮和有机物的降解氮；3)矿物质的磷、钾、钙、镁、硫、铜、铁、锰、锌、硼、钼、氯以及有益元素和生命元素在代谢中不可或缺；4)栽培中不断创造逆境激活免疫力，使作物各个部位和果实都产生抗病、虫、草害与抗灾害性天气的化感物质、品质和风味物质。上述4方面技术的结合，其产物就是产量高、品质优、有营养、耐储存、风味好的农产品。