鲁西南丘陵区鲜食甘薯水肥一体化种植技术

甘薯是鲁西南丘陵区主要作物之一,多年来以种植淀粉型品种为主.随着粮食生产发展和消费需求多元化,甘薯逐渐向鲜食、食品加工、保健等多功能转变.鲜食甘薯近年来发展迅速,生产上取得显著经济效益和社会效益,绿色、高品质产品成为甘薯生产的主要目标,也是丘陵区乡村产业振兴的有效途径.鲜食甘薯产品有其特殊要求,外观、颜色、味道要好,商品价值要高,还要达到薯形匀称、薯皮光滑、肉色美观、熟食味佳、耐贮耐运等.2016年以来,笔者针对性开展了鲜食甘薯培育健康种苗、发展水肥一体化、安全贮运等环节关键技术研究与开发,解决了当前鲜食甘薯生产技术管理粗放、产量质量较差、经济效益低下难题,集成了一套适合鲜食甘薯生产的水肥一体化栽培技术规程,对于甘薯提质增效意义重大.