微波辅助提取柿蒂熊果酸和齐墩果酸的工艺研究
AEM RODUCTS ROCESSING（2020）
Abstract
为了充分利用柿蒂资源,采用微波法辅助乙醇提取了柿蒂中的活性成分熊果酸和齐墩果酸,以供社会发展需求.采用L9(34)正交分析法检验了料液比、乙醇体积分数、提取时间、微波功率等因素对熊果酸和齐墩果酸总提取含量的影响,并以高效液相色谱法(HPLC)测定2种有机酸的总提取量为评价指标.结果表明,各因素影响次序为料液比>提取时间>乙醇体积分数>微波功率;微波法辅助提取柿蒂中熊果酸和齐墩果酸的最优提取方案为料液比1:25,乙醇体积分数85％,提取时间90 s,微波功率300 W.
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