绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地的构建
AEM RODUCTS ROCESSING（2019）
Abstract
对绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地构建的思路、 理由及建设内容方面进行研究,实施建设了食品物性测试分析、 食品质构重组、 食品热加工、 食品非热加工、 食品包装、 食品贮藏等6个实验实训平台.为食品类本科学生的创新实践、 科研成果转化及企业提供技术支撑的平台.
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