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在清言上使用

高等食品化学课程的教学模式探讨

AEM RODUCTS ROCESSING(2014)

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摘要
为提高食品科学与工程专业的硕士研究生教学质量,针对其主干专业基础课高等食品化学的教学模式进行初步探讨,包括教学内容、教学方法、教材使用和网络建设等方面。
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