高等食品化学课程的教学模式探讨易翠平,程云辉,李向红,吴苏喜,王发祥,谢定AEM RODUCTS ROCESSING(2014)引用 0|浏览5暂无评分摘要为提高食品科学与工程专业的硕士研究生教学质量,针对其主干专业基础课高等食品化学的教学模式进行初步探讨,包括教学内容、教学方法、教材使用和网络建设等方面。更多查看译文AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要