热水提取沙棘多糖工艺研究
Academic Periodical of Farm Products Processing（2018）
摘要
研究探讨热水法提取沙棘多糖的工艺及优化.采用单因素试验和正交试验设计研究了提取温度、料液比、时间3个因素对沙棘多糖得率的影响,得到最佳的提取条件为料液比1∶25(g∶mL),温度80℃,时间40min,在此条件下得到的沙棘多糖粗提液的取得率达到102.36mg/g.
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