“对分课堂”在“食品添加剂”双语教学中的应用

Academic Periodical of Farm Products Processing（2018）

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摘要

“对分课堂” (PAD)是一种新的教学模式,将教学分为讲授(Presentation)、内化吸收(Assimilation)和讨论(Discussion)3个过程.在高校食品专业课程“食品添加剂”双语教学中,初步应用了该教学模式,实践表明“对分课堂”能够增强学生学习的主动性、有效促进教学质量的提升,也可以激励教师不断学习,提升自己的专业素养和教学水平.

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