食品免疫学课程知识体系和实践环节的优化
Farm Products Processing（2015）
摘要
食品免疫学是一门较难的课程,通过学生课堂学习反馈统计,学生对知识体系掌握与理解、对于实践环节理论联系实际都比较困难,针对以上问题,主要从教学内容、教学手段和小组讨论等多个方面,对课程知识体系进行优化;通过提高学生学习主动性、解决问题能力和理论与实践相结合等途径,解决本课程实践环节优化.
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