有机肥施用对红地球葡萄产量、品质及土壤环境的影响

[目的]明确有机肥施用对河北葡萄主产区高产优质红地球葡萄产量、品质及土壤环境的影响,为葡萄种植合理施用有机肥提供理论依据.[方法]以河北张家口市怀来县葡萄试验示范基地13年生红地球葡萄为试验材料,进行为期4年的田间试验.设置6个处理,分别为农民传统施肥(CK)、单施化肥(NPK)、单施有机肥9 t/hm2(M)、有机肥7.5 t/hm2+化肥(M1NPK)、有机肥15 t/hm2+化肥(M2NPK)、有机肥45 t/hm2+化肥(M3NPK),采用常规方法测定葡萄产量、品质、重金属含量及果园土壤中硝态氮、微生物量碳和氮、重金属含量,并对葡萄园土壤重金属累积达到限量所需年限进行推算.[结果]施用有机肥处理葡萄产量均显著高于单施化肥(NPK),其中以中量有机肥+化肥处理(M2NPK)的产量最高,4年(2010—2013)平均产量为21503 kg/hm2,较农民传统施肥(CK)提高了14％;施用有机肥处理葡萄Vc含量比对照显著增加.各处理间葡萄百粒重、pH、可溶性固形物、可滴定酸和固酸比差异不显著.收获后M2NPK处理0—20 cm和20—40 cm土壤硝态氮累积量下降,土壤微生物生物量碳、氮含量显著高于CK.连续4年施用有机肥后,葡萄果实及果园土壤的重金属含量(Cr、Cd、As、Pb、Hg、Cu、Zn)均未超标,但随着有机肥施用量的增加,葡萄及土壤中的重金属分别呈现线性和二次函数累积趋势.M3NPK处理土壤重金属含量较其他施用有机肥处理提前累积到限量水平.[结论]中量有机肥+化肥(M2NPK)处理葡萄的产量最高,品质最佳,而且降低了土壤硝态氮在各土层的累积,增加了土壤微生物生物量碳、氮含量,且葡萄果实和果园土壤重金属含量未超标.高量有机肥处理不会进一步提高红地球葡萄的产量和品质,但快速增加果园土壤重金属累积.