广元市小杂粮发展利用现状及对策

随着经济发展和人民生活水平的提高，人们饮食逐步由数量型向质量型转变，而小杂粮不仅具有营养性、医疗保健性、安全卫生性3个突出特点，还是一种无公害的天然绿色食品。发展小杂粮生产，不仅有利于产业发展，而且还能使农民增收、企业增效、财政增税。