纳米传感器在农药残留检测中的应用研究进展
Chinese Journal of Pesticide Science（2019）
Abstract
农药残留是影响食品安全的主要风险因素之一.传统的农药残留检测方法由于需要昂贵、大型的检测仪器往往不能满足现场、实时检测的需要.近年来,随着纳米材料制备及功能化技术日趋完善,其在农药残留快速检测领域的研究日益活跃.纳米材料与荧光法、比色法、表面增强拉曼散射法及电化学法结合,可构建各类纳米传感器,在检测特异性和灵敏度上有较大提升,实现了快速检测技术的突破.本文综述了上述4类主要的纳米传感器在农药残留快速检测中的应用,并对其应用前景进行展望.未来构建选择性高、分析范围广、抗干扰、简单便携的纳米传感器仍将是农药残留检测领域主要的研究方向.
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