茶多酚中儿茶素类的HPLC分析方法学考察

本文建立了一种非梯度洗脱的儿茶素HPLC定性定量分析方法，同时对茶多酚中的四种主要儿茶素（EC，EGCG，ECG，EGC）考察了其方法学。得到最佳色谱条件为：ODS（5μm，4.6×250mm）柱，以重蒸水∶乙睛∶乙酸乙酯=86∶12∶2（v/v/v）为流动相（浓硫酸调pH值至3.0～4.0），流速为1.0ml/min，UV检测波长280nm。探讨了分离测定条件并验证其精密度及方法的稳定性。