黄淮海区主推玉米品种子粒主要矿物质元素含量分析

对黄淮海区36个主推玉米品种子粒各微量和常量矿物质元素含量进行分析.结果表明,玉米子粒Zn、Fe、Mn和Cu浓度变化范围分别为16.2～ 24.0、17.7～ 32.9、3.3～ 7.4和1.1～ 2.4 mg/kg,其平均浓度分别为20.1、23.0、4.5和1.6 mg/kg,变异系数分别为10.3％、23.0％、23.9％和22.1％.Ca和Mg浓度范围分别为37.8～ 93.5和1 002.1～1 357.4 mg/kg,平均浓度分别为68.3和1 163.2 mg/kg,变异系数为25.3％和7.9％.N,K和P浓度范围分别为8.9～ 14.0、3.2～ 4.8和2.2～ 3.0 g/kg,平均浓度分别为11.5,3.9和2.6 g/kg,变异系数分别为12.4％,10.7％和8.3％.子粒中60.2％～ 85.9％的P以植酸磷形态存在,与Zn和Fe均无相关性;Zn和Fe同时与Mn、Mg和K呈显著正相关,表明玉米子粒中Zn、Fe、Mn、Mg和K浓度提高的同时不会提高植酸P浓度,有利于提高子粒Zn和Fe的生物有效性.