淮北地区偏大穗型中粳水稻品种株型特征和稻米品质

根据水稻品种穗型大小，将江苏省淮北地区近20年来选育的主要水稻品种分成两类，一类为穗数型品种，另一类为偏大穗型品种，并且对两种类型品种进行了株型、产量和品质的观察测定。偏大穗型品种与传统穗数型品种相比，表现出“一低多高”的特点，即结实率低，分蘖成穗率高、平均每穗总粒数高、一次和二次枝梗多、株高高、顶三叶高效叶面积大。偏大穗型品种米质与淀粉粘滞谱特性与穗数型品种相比没有明显差异；垩白粒率高是穗数型品种和偏大穗型品种米质存在的主要问题。提出了江苏省淮北地区偏大穗型水稻品种的株型和产量构成指标：株高100 cm以上，全生育期155 d左右；有效穗数315~345个/m2，每穗总粒数140粒以上，结实率>85%，千粒重>26 g；穗长17cm左右，一次枝梗数12~15个，二次枝梗数30~38个；倒1叶、倒2叶、倒3叶叶长分别为25~30 cm、40~45 cm和30~35 cm，剑叶角度20°左右，收获指数为0.5。