新中温中湿烘烤工艺下不同采收方式对烟叶质量的影响

Chao LU,Nan JIANG,Yiyun LIU,Guanghui LIU,Xuemei YAO,Bo XIAO,Zheng ZHANG,Yajie HU,Diqin LI

Crop Research（2018）

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摘要

以'K326'为材料,探讨新中温中湿烘烤工艺下上部烟叶不同采收方式对产质量的影响.结果表明:上部叶分两次采烤,其上等烟比例、均价及产值比一次采烤分别显著提高6.98％、9.13％和16.57％,烟叶平均经济效果指数(ECI)显著增加5.3;上部烟叶外观质量、物理特性指标、内在化学成分的协调性显著改善,化学成分可用性指数(CCUI)显著增加2.2;感官质量有所改善;类胡萝卜素香气物总量和中性致香物总量分别提高1.80、80.4μg/g.

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