地理因子对云南咖啡生豆品质的影响研究
Chinese Journal of Tropical Agriculture（2019）
摘要
利用2016年2月云南咖啡主产区34个采样点物理性状数据和采样点地理位置属性数据.研究了云南咖啡生豆主要物理性状与地理位置属性的关系.结果 表明,千粒重和粒度≥17号豆的百分率随着海拔的增加有增加的趋势,但是随着纬度的增加,千粒重出现先上升后下降的趋势,当到达N24°附近后,千粒重并不会随着海拔的升高继续升高,而是出现明显的下降;粒度≥17号豆的百分率在纬度＜N24°时,其变化趋势不明显,当＞N24°时,粒度≥17号豆的百分率出现了明显的下降.综合以上结果,云南哀牢山以西咖啡种植的最适区域为N24°以南的高海拔山区.
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