缙云县扁形茶生产历史回顾及今后发展思路

缙云县位于浙中南,地处中国生态第一市丽水市“北大门”,素有“浙江绿谷”之美称,具有得天独厚的孕育高品质茶叶的天然条件.缙云县从1985年开始培训炒制扁形茶,使缙云扁形茶生产从无到有、由少到多,以五云街道杜桥村为中心逐步向重点茶场、重点乡镇发展,尤其是上世纪90年代缙云县扁形茶生产规模和生产量得到快速发展.2016年全县共有茶园面积5.85万亩,茶园无性良种率已达到80％,其中为最适宜制作扁形名茶的“龙井43”“龙井长叶”“中茶108”等无性系良种茶树品种占60.2％;茶叶总产量1486吨、总产值2.5亿元,其中扁形名茶产量达1460吨、产值达2.38亿元,分别占全县茶叶总产量与茶叶总产值的98.2％和95.2％.从茶树品种类型、产量及其占比等可见,缙云茶区是“龙井型”扁形绿茶的主产区.