'威代尔'与'霞多丽'葡萄杂交F1代果实性状遗传倾向分析

[目的]研究酿酒葡萄杂交后代果实品质性状遗传规律,为酿酒葡萄杂交育种亲本的科学选择提供理论依据,提高酿酒葡萄新品种选育效率.[方法]以'威代尔'×'霞多丽'F1代为试验材料,研究其成熟果实基本品质及果实不同部位不同酚类物质含量差异,并进行遗传分析.[结果]平均穗质量等8项指标组合传递力为60.72％～112.07％,品质性状分离较高,遗传倾向呈正态分布.其中平均穗质量变异系数最大,为48.85％,表现为较明显的超低亲遗传,平均穗质量和平均粒质量均呈趋小方向回归,pH表现为趋大方向回归;可溶性固形物含量广泛分离,含量为15.02％ ～25.65％;果形指数和pH的变异系数较小,分别为6.73％、9.38％.其F1代可滴定酸含量超高亲遗传率为33.33％,表现为强的加性效应.F1代果实不同部位中酚类物质呈连续变异,变异系数均较高,其中果皮中总酚含量优势率最高,且超高亲遗传率为14.31％,表现一定的超高亲遗传,但总酚含量在果肉中超高亲率为0.00％,超低亲率为79.05％,表现为一定的趋低化遗传;果肉中总酚和单宁含量遗传呈正态分布,但果肉中总酚含量为0.79～1.21 mg·g-1的后代较多,呈低于双亲遗传,F1代果肉中的单宁含量和黄烷醇含量优势率为正值,表现为一定的强亲效应.果皮中黄烷醇含量为0.74～13.34 mg·g-1,分离广泛,种子中黄烷醇含量为10.73 mg·g-1,分别比其亲本'威代尔“霞多丽'高37.21％、83.11％;果实不同部位的总类黄酮含量均呈现趋低于双亲遗传.[结论]杂交后代酸糖含量呈现较广的分离,有趋向于高酸和低糖亲本的遗传趋势,双亲为绿色葡萄其后代均为绿色葡萄,果皮中总酚含量、果肉中单宁和黄烷醇含量优势率较高,表现为一定的强亲效应,可作为杂交育种中亲本选择的理论依据.