京郊冬储型露地大白菜机械化生产技术

冬储型大白菜是北京地区秋季传统种植的蔬菜品种,据不完全统计,2015 年秋季北京大白菜播种总面积约 4120 hm2(6.18 万亩),是北京露地种植面积最大的蔬菜作物.目前,北京地区大白菜仍以传统的"单垄,直播,沟灌"栽培模式为主,大量依赖人工,且水资源耗费严重.一方面,随着北京郊区农村劳动力老龄化加剧和用工成本的逐渐攀升,以及土地流转集中面积的快速增加,亟须研究和发展露地蔬菜机械化生产技术;另一方面,北京地区水资源长期短缺,降低蔬菜栽培等农业生产用水是发展节水高效都市型农业的关键.鉴于此,笔者采用一种基于机械化和集约化的露地大白菜栽培生产新模式,实现了集约化育苗,机械做畦、铺设滴灌管、覆膜、移栽,双行小高畦栽培以及水肥一体化管理.经过连续 2 a(年)在京郊多个示范点进行较大面积生产实践,应用冬储型露地大白菜机械化栽培技术,平均每 667 m2 仅栽培环节可较传统生产模式减少 3.8 个用工,用水量降低 54.5％,净菜产量提高 14.7％,现将具体生产技术介绍如下,以供种植者参考.