南宫市黄韭高产栽培技术
China Vegetables（2018）
摘要
南宫黄韭一般在霜降之后,从大田内刨出韭菜根,移栽于半地下温室,在弱光下进行生产.每667 m2大田韭根移入温室内可生产黄韭1 000 kg左右,每667 m2收入2万元以上.
黄韭是河北省南宫市特有的蔬菜作物,2017年南宫黄韭被农业部评为“中国农产品地理标志产品”.据记载,黄韭栽培始于明代永乐年间,是明清宫廷四珍贡品之首.神农《草本》云:“韭之美在黄,豪贵皆珍之”.黄韭还可作为调味香料,具有调味、杀菌、温补肾阳之功效.
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