高寒地区日光温室不同番茄品种产量和品质的比较

以18个大果型番茄品种为试材,春季在青海乐都区日光温室栽培,通过测定各番茄品种产量和品质,并利用层次分析方法评价各番茄品种口感、品质(可溶性固形物、有机酸及糖酸比)和营养品质(维生素C、可溶性蛋白质及还原糖)的综合表现.结果 表明:在青海乐都区日光温室栽培条件下,“德赛圣帝”番茄产量最高,“神箭爱粉一号”最低;可溶性固形物含量最高的是“黑士”,最低的是“德赛0216”;有机酸含量最高的是“黑士”和“改良超级粉娜”,“世纪粉冠王”和“德赛0216”最低;维生素C含量最高的是“世纪粉冠王”,最低的是“抗TY”;可溶性蛋白质含量最高的是“黑士”,最低的是“奥特福农”;还原糖含量最高的是“黑士”,“德赛硬粉”最低.利用层次分析方法评价各番茄品种口感、品质(可溶性固形物、有机酸及糖酸比)和营养品质(维生素C、可溶性蛋白质及还原糖)的综合表现,品质综合评价分析结果为“德赛圣帝”＞“德赛裕宝”＞“德赛超冠”＞“德赛硬粉”＞“德赛0801”＞“德赛0216”＞“金帝”＞“改良超级粉娜”＞“德赛明珠”＞“奥特福农”＞“精选世纪粉冠王”＞“抗TY”＞“黑士”＞“世纪粉冠王二号”＞“奥粉一号”＞“粉果硬石头”＞“世纪粉冠王”＞“神箭爱粉一号”;品质与产量综合得分分析结果为“德赛圣地”＞“德赛裕宝”＞“德赛超冠”＞“德赛硬粉”＞“德赛0801”＞“德赛0216”＞“金帝”＞“改良超级粉娜”＞“德赛明珠”＞“奥特福农”＞“精选世纪粉冠王”＞“抗TY”＞“黑士”＞“世纪粉冠王二号”＞“奥粉一号”＞“粉果硬石头”＞“世纪粉冠王”＞“神箭爱粉一号”.“德赛圣地”和“德赛裕宝”产量和品质综合评分高,适宜在青海省乐都区等高寒地区日光温室推广种植.