水肥控制和截干对香椿萌芽生长和芽菜产量的影响

以3年生非均匀密度种植的香椿为试材,采用L9(34)正交设计进行施肥、浇水和截干试验,研究3因素对香椿萌芽生长和芽菜产量的影响.结果表明:试验实施7d时,香椿开始萌发幼芽,其平均萌芽数和成枝数分别是4.1～7.7芽/株和1.4～2.2枝/株;50、70 d时,香椿芽直径和芽长分别为2.8～4.0 mm、3.5～8.3 cm和2.9～4.2mm、4.0～9,0 cm.试验实施的70 d内分2次采摘芽菜,其总产量及其产值分别达661.3～3 161.8 kg/hm2和13 225.2～63 236.0元/hm2.处理组合间,萌芽生长和芽菜产量具有显著或极显著的差异影响,有机肥是影响此二指标的关键因子.芽菜产量最高的处理组合是每株施有机肥0.25 kg,定干高20 cm和每4d浇水1次.