猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤的预防作用
Edible Fungi（2018）
摘要
考察液态发酵猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤的预防作用.连续给药7d后灌胃无水乙醇造模,检查小鼠胃黏膜的组织形态,测定胃液pH,胃组织中MDA含量,以及胃组织中TNF-α和IL-1β的mRNA表达量.结果表明:灌胃猴头菌粉(125～500 mg/kg)可显著改善急性酒精性小鼠胃黏膜中出血、溃烂、细胞坏死脱落情况,显著降低胃组织中炎症因子TNF-α和IL-1β的mRNA表达量,而对胃液pH和胃组织中MDA含量的升高无明显影响.猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤具有保护作用.
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