猪苓栽培技术现状与产业发展对策

猪苓为多孔菌科真菌,干燥的菌核是常用的中药材.主要分布在山西、陕西、云南和东北的长白山区[1].化学成分主要有麦角甾醇、α-羟基-24碳酸、生物素、蛋白质、糖类等.具有利尿渗湿之功效,主治小便不利,水肿,泄泻,淋浊,带下等症[2],其中猪苓多糖,能调节机体免疫功能,对慢性肝炎、肿瘤病有一定疗效.进入21世纪,抗癌药走俏及以猪苓为原料的中成药开发,市场需求急剧增长.由于野生资源日益枯竭,急需发展人工栽培技术.据报道,家栽与野生猪苓的化学成分无明显差异[3].