茶薪菇富锌深层培养条件研究

本文对茶薪菇的富锌深层培养条件进行了初步研究,结果表明:茶薪菇富锌深层培养的培养基最佳配方是小麦粉3%、蔗糖1%、麸皮3%、酵母膏0.2%、KH2PO4 0.1%、MgSO40.05%、VB1 100mg/L,pH7;在此培养基中添加0.7mg/gZnSO4时菌丝生物量和富有机锌量最高;采用250ml三角瓶,装液量90ml,置25℃、120rpm进行摇瓶培养为最优化条件;振荡培养周期应控制在11天.