鸡腿菇大田小拱棚栽培技术

VEGETABLES（2005）

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Abstract

鸡腿菇又名鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇,具有一定的医疗营养价值:含有人体必须的8种氨基酸,可清心安神、益脾胃,治疗痔疮、糖尿病,是联合国粮农组织推荐的16种珍稀食用菌之一.由于其生产周期短,培养材料丰富,因此,可规模化栽培.但目前鸡腿菇栽培基本上都是在日光温室或菇棚内进行,成本较高,使大面积化栽培受到限制.几年来,笔者尝试在大田中搭小拱棚栽培鸡腿菇,获得了成功,现将该技术要求总结如下.

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