行内生草对葡萄果实品质的影响
South China Fruits（2018）
摘要
以“贝达”砧“巨峰”葡萄为试材,研究了行内生草对巨峰葡萄果实品质的影响.连续3年测定结果表明,行内生草略微增加了可溶性固形物含量,对葡萄单粒质量和可滴定酸的影响不大;葡萄果皮花青苷含量表现出了较大的差异性,但不同年份间没有明显的一致性,说明行内生草可能不是引起这种差异的决定性因素.行内生草并不显著地影响葡萄香气物质总量,但影响了香气物质比例,行内种紫花苜蓿提高了酯类物质比例,降低了醛类物质比例,而行内种黑麦草和自然生草降低了酯类物质比例,提高了醛类物质比例.
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