温岭高橙的营养成分分析及评价
Zhejiang Citrus（2015）
摘要
温岭高橙(Citrus wenlinggaochengensis)是浙江省温岭市传统的地方品种,属杂柑类常绿果树.我国近代园艺事业奠基人之一浙江农业大学吴耕民教授曾作过考证,认为温岭高橙就是葡萄柚的原生种[1].1997年经浙江省农作物品种审定委员会正式认定“温岭高橙”品种.温岭高橙果实风味独特、营养丰富、酸甜适中、清香可口、略带苦味,具有清热降火、健脾益胃、软化血管、延缓衰老和抗癌等功效,是一种集营养与保健于一体的优良地方特色品种,深受当地消费者的喜爱.近十年来,对温岭高橙果实营养成分进行了较系统的研究,以期更好地了解温岭高橙的利用价值,为温岭高橙的产业化开发提供科学依据.
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