早大果甜樱桃果实发育过程中糖的动态变化
Yantai Fruits（2016）
Abstract
甜樱桃是果实成熟最早的落叶果树树种,因此,有“春果第一枝”的美誉.甜樱桃的内在营养成分主要包括糖、有机酸、蛋白质、果肉纤维、矿质成分、类胡萝卜素和维生素等.果实的生长发育是一系列的理化性状变化过程,本文主要研究甜樱桃生长发育过程中糖的动态变化.
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