湖南省豇豆产业现状及发展建议
Journal of Changjiang Vegetables（2020）
Abstract
湖南位于长江以南,纬度偏低,为大陆性特征明显的中亚热带季风性湿润气候, 气候温和,四季分明;热量充足,降水集中;春温多变,夏秋多旱;严寒期短,暑热期长. 豇豆耐热性强,不耐低温霜冻,生长适温为20～30℃, 15℃以下生长缓慢,10℃以下生长受抑制;种植时间短、见效快,既可鲜食,也可加工,深受广大蔬菜种植户和市场消费者的喜爱.湖南地区全年一般可以种植2茬,即3～4月和7～8月各1茬.本文就湖南省豇豆产业的现状及制约因素进行深入分析,并就未来产业发展提出若干建议.
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