双季茭白"带茭"苗二次留种育苗技术
Journal of Changjiang Vegetables（2020）
Abstract
茭白(Zizania latifoliaTurcz.)又叫茭笋、茭瓜等, 是禾本科菰属的一种水生草本植物,原产我国.茭白产品器官是由茭白植株受菰黑粉菌(Ustilago esculenta) 侵染后分泌出的生长调节物质——引哚乙酸, 刺激茎尖生长点细胞不断分裂形成的肉质茎[1～4].茭白短缩茎和肉质茎内菰黑粉菌数量巨大,相比其他植物而言更容易发生遗传性变异,因而茭白种性变异的频率比一般无性繁殖作物高得多[5].
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