茭白—芥菜轮作栽培技术

叶用芥菜简称叶芥菜,别名青菜、辣菜、春菜,是十字花科芸薹属芥菜种中以叶或叶球为产品的变种[1].芥菜在浙江省冬春季节栽培面积较大,是加工梅干菜的主要原料,近年随着浙江缙云县烧饼产业的快速发展,对芥菜的需求不断扩大.茭白是浙江丽水市的主栽蔬菜,仅丽水市缙云县常年栽培面积就达3700hm2[2],种植面积居全省第一.丽水茭白栽培主要以单一茭白种植为主,较少进行轮作栽培.本文根据茭白和芥菜生长发育特性,探索出茭白—芥菜轮作模式,总结出了适合该模式的栽培技术要点.茭白—芥菜轮作模式每667m2可收茭白2400kg,产值约5760元;芥菜每667m2产量约4000kg,高产田块产量8000kg以上,产值约4000元.全年每667m2产值约9760元,经济效益较为显著.现将该模式简要介绍如下.