水芹无土栽培技术

水芹（Oenanthe stoionifera D. C.）为冬春供应的重要水生蔬菜，主要分布于长江流域及以南各省，以嫩茎、叶供食，营养丰富，对止血、降血压、降血脂有一定作用。近年来，武汉市蔬菜科学研究所在武汉市郊区推广水芹种植，推广面积20余hm2，使水芹逐渐成为市民餐桌上的时令蔬菜。为保证水芹的周年供应，武汉市蔬菜科学研究所研发了水芹的无土栽培技术。