两种栽培方式对排草香、碰碰香生长和品质的影响

以排草香(Anisochilus carnosus)、碰碰香(Plectranthus hadiensis var.tomentosus)两种芳香药用植物为试验材料,在气雾栽培(雾培)和土壤栽培(土培)两种栽培方式下,对两种植物的生长指标(株高、根长、株重)、营养成分(维生素C、游离氨基酸、可溶性糖、可溶性蛋白、硝酸盐)和药用成分(总黄酮)含量进行测定和比较.结果表明雾培与土培的植物在生物量、营养成分及药用成分含量等方面差异明显:(1)雾培组排草香株高、根长、株重分别比土培组增长28.8％、58.9％、146.7％,碰碰香增长14.4％、58.6％、103.6％.(2)雾培组排草香维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白含量分别比土培组增长13.6％、42.9％、51.3％,碰碰香增长28.9％、42.9％、20.4％.雾培组的硝酸盐含量分别是土培组的3.76倍、3.58倍,而游离氨基酸含量则是土培组比雾培组增加16.0％、44.9％.(3)土培组的排草香、碰碰香总黄酮含量比雾培组的增加186.4％、277.5％.两种植物土培组与雾培组的抗氧化能力无太大差异.气雾栽培相对于传统的土壤栽培,植物生长速度可以提高1.4～5.2倍,且一些营养成分含量显著提高,但药用成分的积累偏低.