富硒施肥对毛竹笋硒含量及品质的影响

采用“丰硒源”富硒肥进行富硒施肥试验，研究不同施肥时间、不同施肥次数、施用不同硒含量富硒肥的施肥效果。结果表明：施肥时间、富硒肥的硒含量对竹笋硒含量的影响显著。施肥时间不仅影响竹笋的含硒量，还对竹笋的单宁含量影响显著。施肥时间对竹笋品质影响不明显；富硒肥中硒含量可显著影响竹笋品质，表现为随富硒肥硒含量的升高，竹笋品质逐步提高。