不同海拔下漾泡核桃的坚果品质差异性研究

通过研究不同海拔的漾泡核桃品质上的差异性,得出漾泡核桃的数量性状粒重、仁重、壳厚、蛋白质含量的变异系数均大于10％,分别为12.89％、14.61％、16.30％、13.76％,差异明显;在描述性状食味、口感与涩味的Simpson指数均大于了0.500,分别为0.549、0.502、0.576,存在明显差异.相关性分析得出:坚果的三径均值与坚果壳厚与海拔高度呈显著负相关性,粒重、仁重与海拔呈极显著负相关.