硒与人体健康关系研究进展
Journal of Green Science and Technology（2020）
Abstract
指出了硒作为人体所必需的微量元素之一,在调节机体各项生理活动中发挥着重要作用.缺硒会对人体重要器官功能产生重大影响,进而导致疾病发生.基于此,综述了硒缺乏引起的人类疾病,包括大骨节病、心血管病、癌症、甲状腺病、糖尿病、肝脏病以及其它可能与硒缺乏相关的人类疾病.
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