饲粮中添加叶酸和维生素B12对雏鹅盲肠菌群结构的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B12对雏鹅盲肠菌群结构的影响.选取1日龄健康五龙鹅360只,随机分成6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅(公母各占1/2).试验采用2×3(叶酸×维生素B12)两因素交叉等重复的析因设计,饲粮中叶酸的添加水平分别为0.55、2.50 mg/kg,维生素B12的添加水平分别为0.009、0.018、0.036 mg/kg.Ⅰ～Ⅵ组饲粮中叶酸和维生素B12添加水平分别为0.55和0.009 mg/kg、2.50和0.018 mg/kg、0.55和0.036 mg/kg、2.50和0.009 mg/kg、0.55和0.018 mg/kg、2.50和0.036 mg/kg.试验期为4周.试验结束后,采用16S rRNA高通量测序技术对雏鹅盲肠菌群组成进行测定,基于Illumina HiSeq测序平台,利用双末端测序的方法,构建小片段文库进行测序,并进行α多样性和差异显著物种分析.结果显示:1)饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B12对雏鹅的终末体重、平均日增重有显著影响(P<0.05),对料重比无显著影响(P>0.05).Ⅳ组的终末体重和平均日增重显著高于其他5组(P<0.05).2)Ⅳ组的操作分类单元(OUT)数、ACE指数、Chao1指数最高,说明盲肠微生物的物种丰度高于其他5组.聚类分析表明Ⅰ组与Ⅵ组盲肠菌群相似性最高,Ⅰ组与Ⅱ组盲肠菌群相似性最低.3)雏鹅盲肠中厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和变形菌门(Proteobacteria)为优势菌门,饲粮添加不同水平的叶酸和维生素B12使雏鹅盲肠菌群门水平丰度发生了变化,其中厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门变化明显.雏鹅盲肠样本中共检测到91个菌属,Ⅰ～Ⅵ组分别检测到86、84、83、87、87、83个菌属,相对丰度较高的5个属分别为脱磷弧菌属(Desulfovibrio)、杆菌属(Bacterium)、拟杆菌属(Bacteroides)、另枝菌属(Alistipes)和巴那斯拉菌属(Barnesiella).优势菌属的相对丰度在不同组之间存在较大差异.在种水平上,杆菌在各组盲肠菌群中均占有绝对优势,其相对丰度在Ⅰ～Ⅵ组分别为93.5％、93.7％、87.8％、95.2％、93.4％和87.9％,组间差异不显著(P>0.05).由此得出,饲粮中添加2.50 mg/kg叶酸和0.009 mg/kg维生素B12能够优化雏鹅盲肠菌群结构,增加有益菌的丰度,进而提高生长性能.