不同添加形式的亚麻油对肉羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同形式的亚麻油对肉羊生长性能、屠宰性能及血液脂代谢相关生化指标的影响.选取体重相近的健康杜泊羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交F2代公羔24只,采用单因子完全随机试验设计,随机分为4组,每组6只.CON组为对照组,饲喂基础日粮;LO、L、LOM组为试验组,分别添加含油量4％的亚麻油、亚麻籽炒粒、亚麻油微胶囊脂末.试验期50 d.结果显示:①日粮添加亚麻籽、亚麻油微胶囊脂末能够提高羔羊的生长性能和屠宰性能,L、LOM组平均日增重(ADG)均显著高于LO组(P＜0.05);②LOM组背膘厚显著高于CON组及L组(P＜0.05),但各组间其他屠宰性能指标差异均不显著(P＞0.05);③不同形式的亚麻油均能够显著提高血清中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P＜0.05),显著降低LO及L组(INS)浓度(P＜0.05),血清中葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)及瘦素(LEP)含量虽有上升趋势,但各组间差异不显著(P＞0.05);④不同形式的亚麻油对瘤胃pH影响不显著(P＞0.05),但LOM组可显著提高瘤胃氨态氮(NH3-N)浓度和微生物蛋白(MCP)含量(P＜0.05).综上所述,亚麻油不同添加形式对血液脂代谢没有产生不良影响,可提高血清TC、LDL-C及HDL-C含量,降低INS的浓度;直接添加亚麻油将对肉羊生长有一定的负面影响,可降低ADG及MCP浓度;添加亚麻籽炒粒和亚麻油微胶囊脂末均可提高肉羊生产性能和瘤胃发酵功能,但添加微胶囊脂末效果更好.