皇竹草和喷浆玉米皮混合对瘤胃发酵特性的影响

为了解皇竹草(Pennisetum sinese)和喷浆玉米皮(Spouting corn bran)的组合利用效果,通过体外产气法探讨了皇竹草和喷浆玉米皮按100∶0、75∶25、50∶50、25∶75、0∶100比例混合后发酵24和48 h的有机物质、纤维物质降解率和挥发性脂肪酸浓度及其混合效应的变化情况,从而为喷浆玉米皮在山羊养殖中的应用提供理论基础和依据.试验结果表明,在发酵48 h时随着喷浆玉米皮比例的增加,有机物降解率呈极显著增加趋势(P＜0.01);0∶100组合时中性洗涤纤维降解率显著最高(P＜0.05);48 h时混合组的酸性洗涤纤维降解率均显著高于单一原料组(P＜0.05);发酵24 h时,随着喷浆玉米皮的比例增加,乙酸、丙酸和丁酸浓度均呈增加趋势;48 h时,均以25∶75混合的乙酸、丙酸和丁酸浓度最高.有机物质(OM)、中性洗涤纤维(NDF)和粗纤维(CF)按75∶25和50∶50比例混合时在两个时间段均为正混合效应,25∶75混合有负混合效应出现;丙酸和丁酸以50∶50混合时混合效应在两个时间段均为最大,乙酸在发酵24 h时,最佳混合效应的混合比例是75∶25.综上所述,皇竹草和喷浆玉米皮在75∶25和50∶50混合时产生最佳混合效果.