不同组合酶制剂对秸秆微贮饲料营养价值的影响

本试验分别添加纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶等酶制剂组合微贮玉米秸秆,通过感官指标评分、营养成分、发酵品质、有氧稳定性及72 h瘤胃降解率评价不同组合酶制剂.结果表明:试验一组效果最佳,pH、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量和铵态氮/总氮分别降低0.63、12.65％、18.77％、11.83％、16.84％(P<0.05),可溶性碳水化合物、乳酸、乙酸含量及有氧稳定性分别提高0.42％、11.56％、2.14％(P<0.05)、12 h(P<0.05),对干物质、粗脂肪和粗蛋白质含量无显著影响(P>0.05);瘤胃降解率显著提高(P<0.05).