家禽"定点屠宰、杀白上市"的实践与对策
Chinese Journal of Animal Health Inspection（2015）
摘要
本文从规章规范、定点屠宰厂设置、政策保障、产销对接等方面,详细阐述了浙江省推行家禽"定点屠宰、杀白上市"制度的具体实践,分析了当前面临的困境,提出了规范家禽"定点屠宰"行为和"杀白"禽产品经营行为,强化监督管理、推进家禽全产业链建设的相关对策.
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