天冬酰胺对脂多糖刺激仔猪肠黏膜结构及抗氧化能力的影响

试验旨在研究天冬酰胺(Asn)对脂多糖(LPS)刺激仔猪肠道结构及抗氧化能力的影响.选用24头断奶仔猪,分为对照组、LPS组、0.5％ Asn组(0.5％ Asn+LPS)和1.0％ Asn组(1.0％ Asn+LPS).第24天,各组分别注射LPS或等量生理盐水24 h后屠宰.结果表明:LPS刺激导致空肠绒毛高度显著降低,日粮中添加0.5％或1.0％ Asn显著降低了空肠、回肠的隐窝深度,提高了空肠、回肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度的比值(P＜0.05);LPS刺激也导致空肠超氧化物歧化酶(SOD)活性和氧化型谷胱甘肽(GSSG)/还原性谷胱甘肽(GSH)比值显著升高(P＜0.05);日粮中添加0.5％或1.0％ Asn显著提高了空肠、回肠GSH的含量(P＜0.05),降低了空肠、回肠GSSG/GSH的比值(P＜0.01)和丙二醛(MDA)的含量(P＜0.05).结果显示,Asn缓解了LPS刺激引起的肠道结构损伤和抗氧化能力下降.