不同相对分子质量的壳聚糖对大肠杆菌K88的抑制作用
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE（2005）
Abstract
本文就几种不同平均相对分子质量(MW=1.72×104,4.1×104,8.8×104,7.6×105)的壳聚糖对引起仔猪腹泻的大肠杆菌K88菌株的抑制作用做了研究.结果表明:以上相对分子质量的壳聚糖对此菌的生长均有抑制作用,并且相对分子质量低的壳聚糖的抑菌效果优于相对分子质量高的壳聚糖,即MW=1.72×104的抑菌作用最强,MW=7.6×105的抑菌作用最弱.
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