酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响
China Poultry（2017）
Abstract
为研究酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响,取300只1日龄黄羽蛋用鹌鹑,随机分为6组,每组50只.在鹌鹑日粮中添加不同剂量酵母铬(以铬含量计:0 μg/kg、100 μg/kg、200 μg/kg、400 μg/kg、600 μg/kg、800 μg/kg).开产后每天记录鹌鹑的产蛋率,并于开产15d后,每隔7d,从每组中收集3个蛋,测定蛋黄中胆固醇(TC)含量.分别于试验第50天和70天每组取6只鹌鹑,测定肝脏、胸肌和腿肌中TC和甘油三酯(TG)含量.结果:日粮添加酵母铬可以显著影响鹌鹑的产蛋率,并显著降低鹌鹑肝脏和胴体中的TG和TC含量,以及蛋黄中TC的含量.其中添加400 μg/kg酵母铬对降低鹌鹑肝脏、胸肌和腿肌中TG和TC含量的效果最好.
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